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| Cervejaria Martins |
Situa-se
em pleno Largo do Toural, num edifício com ambiente rústico e decorado com
vários cachecóis de equipas de futebol. A Cervejaria Martins tornou-se, com o
passar dos anos, numa instituição de passagem para aqueles que visitam
Guimarães.
1951 foi o ano que
saudou a Cervejaria Martins. Esta instituição, que foi sofrendo alterações ao
longo das três gerações que passaram por ela, é hoje o local ideal para quem
deseja usufruir de uma boa refeição. “Temos muita coisa. Temos por exemplo os
pregos no pão, uma francesinha especial ótima, e depois temos uma comida
regional típica portuguesa.” Quem o afirma é Damião Martins, um dos donos do local.
Refere também que tem especial atenção nos produtos alimentares utilizados: “É
tudo praticamente fabricado na casa. Eu não trabalho muito com peixe, sem ser
sardinhas pequeninas ao sábado com arroz de feijão vermelho. Mas basicamente é
carne e temos cuidado com a compra das carnes.” E como uma boa refeição pede
uma boa bebida, a Cervejaria Martins é, atualmente, conhecida pelos seus finos,
já descritos por quem lá passa como “os melhores finos de Guimarães”. Damião
Martins, quando questionado sobre este aspeto, diz que “não tem truques, são
bem tirados. É uma questão de ter sempre mais ou menos saída.” Com a maioria
dos lugares ao balcão, este é um dos lugares preferidos dos amantes de futebol.
E a decoração do espaço não foge a esta regra. Um conjunto de cachecóis de
diferentes equipas de futebol cobre todo o teto do espaço: “ É daquelas coisas
que a gente não imagina no que vai dar. Já lá vão uns anos, um amigo que fazia
várias viagens ao estrangeiro, representante de uma empresa aqui de Guimarães,
foi à Inglaterra e viu um bar com uns galhardetes e trouxe-me. Nunca mais me
esquece, a coleção dos galhardetes de todos os clubes da 1ª Liga Inglesa. Então
a gente pôs aí. E as pessoas gostaram. Começou a haver aqueles clientes que
quando iam ver o Vitória traziam, e depois tenho outros que passam por aqui e
quando não veem o seu clube mandam pelo correio. Tenho o dobro ou o triplo.
Cada passo mando lavar e tenho umas 3 mudas de cachecóis (ri)”. Apesar do
escasso estacionamento, uma das maiores dificuldades para o comércio
tradicional nesta zona do Toural, este é um local que merece a visita daqueles
que adoram “casar” o futebol com uma boa francesinha e um fino fresquinho! E se
o seu carro ficar longe, pense positivo, vai precisar de uma boa caminhada
depois de provar as francesinhas da Cervejaria Martins!
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| Decoração da Cervejaria Martins |
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